Hóf störf hjá Íslenska dansflokknum árið 2005 og starfaði þar til 2012.
Dansaði með þjóðar ballett Spánar, Compañía nacional de danza, Madrid frá 2012-2016
Dansaði síðan með GöteborgsOperans Danskompani frá 2016-2024
Er nú starfandi dansari hjá Íslenska dansflokknum.
Emilía hefur unnið með og dansað verk eftir danshöfunda á borð við Hofesh Shechter, Sharon Eyal, Johan Inger, Alexander Ekman, Mats Ek, Ohad Naharin, Crystal Pite, Jirí Kylian, Sidi Larbi, Damien Jalet og mörgum fleirum.
Fékk Grímuna 2008, dansari ársins.

https://youtu.be/sTvSh95K-qA

https://youtu.be/c3lYaTVytDc